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Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung: Beispiele aus der Wesermarsch gesucht
Gleich zweimal können die Menschen in der Wesermarsch aktuell Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung setzen. Darauf weist der CDU-Landtagsabgeordnete Björn Thümler hin.
Zum einen findet bis zum 6. Oktober in Niedersachsen und bundesweit die Aktionswoche "Deutschland rettet Lebensmittel" statt (https://www.zehn-niedersachsen.de/thema/270_Bundesweite_Aktionswoche_2021).
Zum anderen läuft noch bis zum 10. November 2021 der Bundeswettbewerb "Zu gut für die Tonne" des Bundesernährungs- und Landwirtschaftsministeriums (www.zugutfuerdietonne.de).
In beiden Fällen werden Praxisbeispiele gegen Lebensmittelverschwendung gesucht: "Bestimmt sind die auch in der Wesermarsch zahlreich und vielfältig vorhanden." Und beide Kampagnen wollen für die Problematik der Lebensmittelverschwendung sensibilisieren.
"In Deutschland landen jährlich mindestens zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll", nennt Björn Thümler eine Zahl und bezieht sich dabei auf das Bundesministerium. Sechs Millionen Tonnen davon entfielen auf Privathaushalte.
Das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft (ZEHN), das in Niedersachsen auf Initiative von Landwirtschaftsminiterin Barbara Otte-Kinast gegründet wurde, setzt nach Thümlers Auffassung wichtige Impulse - zum Beispiel durch die gezielte Ansprache der Schülerinnen und Schüler.
Auch auf Bundesebene müsse gehandelt werden, so Thümler. Zum Beispiel seien die Rahmenbedingungen zur Weitergabe von Lebensmitteln durch den Handel an karitative Einbrichtungen und die Regelungen zum Mindesthaltbarkeitsdatum "nicht mehr zeitgemäß".
Ab Abgeordneter eines Landkreises, in dem die Landwirtschaft eine große Rolle spielt, betont Björn Thümler: "Weniger Lebensmittelverschwendung bedeutet gleichzeitig mehr Wertschätzung für die Arbeit der Landwirtinnen und Landwirte."